酸度调节剂

无水柠檬酸

无水柠檬酸

产品类别:酸度调节剂

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  • 产品描述
  • 产品参数
无水柠檬酸
中文名称 无水柠檬酸
英文名称 Citric Acid
分子式 C6H8O7
结构式
分子量 192.14
CAS号 77-92-9
外观与性状 白色结晶粉末,无臭。
熔点(℃) 153
沸点(℃) 分解
相对密度(水=1) 1.6650
闪点(℃) 100
引燃温度(℃) 1010(粉末)
爆炸上限%(V/V) 8.0(65℃)
溶解性 易溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚、氯仿,不溶于苯。
水溶液呈现酸性反应。
   
执行标准:GB1987-2007

储运要求
贮存在阴凉、干燥、通风、无污染的环境下,不应露天堆放,最佳贮藏温度30℃,相对湿度50%以下保存。
汽车、轮船或铁路运输均可,轻拿轻放,严防污染、雨淋和暴晒,严禁与有毒、有害、有腐蚀性的物质混装混运。


使用范围

柠檬酸常用作香料或饮料的酸化剂,在万博manbetx官网里约和医学上也用作多价螯合剂,也是化学中间体。

注意事项
1.健康危害: 具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。
2.燃爆危险: 本品可燃,具刺激性。
3.危险特性: 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。

包装规格

用万博manbetx官网里约级聚乙烯薄膜袋作为内包装,外包装用塑料编织袋、纸塑复合袋、三层牛皮纸袋。小包装,25kg/袋;大包装,500kg/袋或1000kg/袋;或根据用户要求。

保质期:36个月


 
物理特性:无色或白色的结晶状颗粒或粉末,无臭,味极酸,易溶于水,溶于乙醇,微溶于乙醚;水溶液呈酸性反应。
项目 企业执行标准 GB1987-2007 USP
溶液色泽
和澄清度
符合试验
≥ 99.0 %,≤4 NTU
/ 符合试验
含量(%) 99.5~100.5 99.5~100.5 99.5~100.5
透光率(%) ≥ 96.0 ≥ 96.0 /
水分(%) ≤ 0.2 ≤0.5 ≤1.0
易碳化合物 ≤ 1.0/
A≤0.52,T≥30%
≤1.0 不深于标准
硫酸灰分(%) ≤ 0.05 ≤0.05 ≤0.1
氯化物(ppm) ≤ 50 ≤ 50 /
硫酸盐(ppm) ≤ 100 ≤ 100 ≤ 150
草酸盐(ppm) ≤ 100 ≤ 100 ≤ 360
钙盐(ppm) ≤ 75 ≤ 200 /
铁盐(ppm) ≤ 5 ≤ 5 /
砷(ppm) ≤ 1 ≤ 1 /
铅(ppm) ≤ 0.5 ≤ 0.5 /
铝(ppm) ≤ 0.2 / ≤ 0.2
汞(ppm) ≤ 1 / /
重金属(ppm) ≤ 5 / ≤ 10
细菌内毒素(IU/mg) ≤ 0.5 / 符合试验
水不溶物 过滤时间不超过1分钟,滤膜基本不变色,目视可见杂色颗粒不超3个 过滤时间不超过1分钟,滤膜基本不变色,目视可见杂色颗粒不超3个
/
有机挥发杂质 符合试验 / /
 
项目 FCC BP E330
溶液色泽
和澄清度
/ 符合试验 ≥ 99.0 %,
≤4 NTU
含量(%) 99.5~100.5 99.5~100.5 99.5~100.5
透光率(%) / / /
水分(%) ≤ 0.5 ≤ 1.0 ≤ 0.2
易碳化合物 A≤0.52,T≥30% 不深于标准 A≤0.52,T≥30%
硫酸灰分(%) ≤ 0.05 ≤ 0.1 ≤ 0.05
氯化物(ppm) / / /
硫酸盐(ppm) / ≤ 150 ≤ 150
草酸盐(ppm) 符合试验 ≤ 360 ≤ 100
钙盐(ppm) / / ≤ 75
铁盐(ppm) / / ≤ 5
砷(ppm) / / ≤ 1
铅(ppm) ≤ 0.5 / ≤ 0.5
铝(ppm) / ≤ 0.2 /
汞(ppm) / / ≤ 1
重金属(ppm) / ≤ 10 ≤ 5
细菌内毒素(IU/mg) / ≤ 0.5 /
水不溶物 / / /
有机挥发杂质 / / 符合试验