着色剂

胭脂红万博man电脑版

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产品类别:着色剂

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  • 产品描述
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性状红至暗红色颗粒或粉末。无臭。耐光、耐热性(105℃)强。对柠橡酸、酒石酸稳定,耐还原性差,遇碱变为褐色。吸湿性强。易溶于水,呈红色。难溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。
品名 胭脂红万博man电脑版
英文名 PONCEAU 4R
CAS号 2611-82-7
EINECS编号 EC220-036-2
分子式 C20H11N2O10S3Na3
化学名称 1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-6,8-萘二磺酸三钠盐
  
应用范围
可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、青梅、山楂制品、渍制小菜,最大使用量0.05g/kg;用于红绿丝、染色樱桃罐头,最大使用量0-10g/kg,用于豆奶饮料、红肠肠衣膨化万博manbetx官网里约、果冻,最大使用量0.025g/kg;用于虾片、冰淇淋、雪糕、冰棍、超高温杀菌风味奶、风味酸奶,最大用量0.05g/kg;用于糖果包衣,0.10g/kg;风味型配置奶粉,0.15g/kg。

使用方法

将准确称量的本品与欲着色物料及其辅料溶解混合后进入下一个工序。

注意事项
使用过程中应注意尽量避免或减少酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、微生物等物质的不良影响,并注意免受高温与暴晒,以防止褪色或变色。


储存要求
产品贮存在干燥、通风、阴凉仓库内,防止污染 。


包装规格:0.5公斤*20瓶/箱
保质期:五年
规格参数-胭脂红万博man电脑版
序号 项目 单位 标准数值
1 外观 / 红色至深红色粉末或颗粒
2 含量 % ≥85.0
3 干燥减重 % ≤10.0
4 氯化物及硫酸盐总量 % ≤8.0
5 水不溶物 % ≤0.20
6 副染料 % ≤3.0
7 砷(以As计) % ≤0.0001
8 重金属(以Pb计) % ≤0.001